Варенье из винограда

На 1 килограмм винограда:
1200 грамм сахара,
2 стакана воды,
1 - 2 грамм ванилина

1. Предпочтительны крупные сорта винограда. Очищенные от гребней ягоды промывают в холодной воде.

2. Если кожица на ягодах слишком плотная, советуем опустим их на 1 - 2 минуты в горячую воду, затем зальем ягоды кипящим сиропом и варим до готовности.